Stir-Fried agurker med trompet sopp, og fakkel Hei oppskrift

[Fotografier: Vicky Wasik] Agurker er en undervurdert og underutnyttet ingrediens i omrøringsverdenen. Den brennende varmen fra wokkokingen gjør dem møre, fruktige og saftige, uten å gjøre dem til sopp. Her gir vi agurk et ekstra lag med smak ved hjelp av en kjøkkenblåsing, som gir røykfylt wok hei, en integrert komponent i kinesisk røre-tilberedning. Denne […]

Continue Reading